المغنيسيوم الفوسفات تريباسيك المكونات الغذائية anticaking

ثلاثي الفوسفات

أعدت في JECFA 17 (1973) ، نشرت في FNP 4 (1978) وفي FNP 52 (1992). المعادن والزرنيخ المواصفات المنقحة في 57 JECFA (2001). تم إنشاء مجموعة MTDI من 70 مغ / كغ من وزن الجسم ، والفوسفور من جميع مصادر الغذاء ، في 26 JECFA (1982).

الخواص: فوسفات المغنيسيوم ، ثلاثي المغنيسيوم ، فوسفات المغنيسيوم العالي ؛ INS رقم 343 (iii)

التعريف: قد يحتوي على 4 أو 5 أو 8 جزيئات من الماء المائي. يمكن تحديد المادة التجارية بشكل أكبر فيما يتعلق بقيمة المعايرة.

الأسماء الكيميائية الفوسفاتية الثلاثية

رقم سجل المستخلصات الكيميائية 7757-87-1

رمز INS E343 (iii)

الصيغة الكيميائية Mg3 (PO4) 2 (هيدرات مختلفة)

وزن الصيغة 262.86 (لا مائي)

الفحص لا تقل عن 98 ٪ من Mg3 (PO4) 2 بعد الاشتعال في 425o

الوصف ، مسحوق بلوري أبيض عديم الرائحة وظيفي

يستخدم وكيل antaking

مميزات

هوية

الذوبان (المجلد 4) غير قابلة للذوبان عمليا في الماء ؛ غير قابلة للذوبان في الإيثانول ، قابل للذوبان في الأحماض المعدنية المخففة.

اختبار الفوسفات: إلى محلول دافئ للعينة في زيادة طفيفة من حمض النتريك ، أضف الأمونيوم موليبدات TS. ترسبات صفراء من أشكال فوسفوموليبدات الأمونيوم القابلة للذوبان في الأمونيا TS.

اختبار المغنيسيوم: تذوب حوالي 100 ملغ من العينة في 0.7 مل من حمض الخليك المخفف TS و 20 مل من الماء. إضافة 1 مل من TS كلوريد الحديديك ، واسمحوا الوقوف لمدة 5 دقائق ، وتصفية. إضافة كلوريد الأمونيوم TS وكربونات الأمونيوم TS. لا تتشكل أي إضافة فوسفات الصوديوم TS. تتشكل رواسب بلورية بيضاء غير قابلة للذوبان في الأمونيا TS.

نقاء

الفقد عند الاشتعال (المجلد 4) رباعي هيدرات: بين 15 ٪ و 23 ٪ (425o إلى الوزن الثابت)

البنتاهيدرات: بين 20 ٪ و 27 ٪ (425o إلى الوزن الثابت)

Octahydrate: بين 30 ٪ و 37 ٪ (425o إلى الوزن الثابت)

الفلورايد (المجلد 4) لا يزيد عن 5 مغ / كغ انظر الوصف تحت الاختبارات

الرصاص (المجلد 4) لا يزيد عن 4 ملغم / كغم

تحديد استخدام تقنية الامتصاص الذري المناسبة للمستوى المحدد. يمكن أن يعتمد اختيار حجم العينة وطريقة تحضير العينة على مبادئ الطريقة الموضحة في المجلد 4 ، [أساليب القياس ".